الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الكنافة بالكريمة و الاناناس

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Scoutgirl93
عضو جديد


عدد الرسائل : 11
العمر : 24
المزاج : دائما مكتئبة و حزينة
البلد: : Egypt
الهوايه :
تاريخ التسجيل : 27/09/2008

مُساهمةموضوع: الكنافة بالكريمة و الاناناس   الأحد 28 سبتمبر 2008 - 2:23

المقادير :
2/1 كجم كنافة .
1 عبوة أناناس محفوظة ومحلى .
2 بيضة .
2 بياض البيض .
2 كوب لبن .
1 كوب سمن مذاب .
4/1 كوب زيت ذرة كريستال .
4 ملعقة كبيرة دقيق .
فانيليا .
6 ملعقة كبيرة سكر .
2/1 1 كوب شربات .
الطريقة :
يمزج اللبن والبيض وبياض البيض والدقيق والسكر و الفانيليا جيداً في إناء.
يسخن على نار متوسطة حتى الغليان مع الخفق المستمر.
يرفع عن النار ، تترك الكريمة لتبرد لمدة 20 دقيقة.
فى هذه الأثناء تحضر الكنافة.
تقطع إلى شرائط قصيرة (نحو 2-2.5 سم ) باستخدام المقص.
توضع فى وعاء متوسط و تقلب جيداً مع الزبد المذاب والزيت باستخدام اليدين حتى تتشربه و تصبح لينة .
تدهن صينية للفرن بالزبد و تفرد فيها نصف كمية الكنافة.
يضغط على الكنافة في الصينية جيداً باليدين لتصبح متماسكة.
يفرد خليط الكريمة على الكنافة بعيداً عن أحرف الصينية.
يصفى الاناناس من السائل و يرص فوق طبقة الكريمة مع ترك القليل من المسافات بين كل قطعة وأخرى.
يضاف النصف الأخر من الكنافة و يضغط عليه أيضاً.
يسخن الفرن إلى درجة 200-210 مئوية ثم توضع الصينية على الرف السفلى لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح السطح ذهبى اللون.
تخرج الصينية من الفرن و يصب الشربات البارد عليها فور إخراجها.
يوضع طبق التقديم فوق الصينية ثم تقلب الكنافة فيه .
من الممكن رش فستق مطحون علي سطح الكنافة وتقدم فوراً.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Boody
v.i.p
v.i.p
avatar

عدد الرسائل : 329
العمر : 18
البلد: : egypt
المهنه :
الهوايه :
الاوسمه :
تاريخ التسجيل : 18/09/2008

مُساهمةموضوع: رد: الكنافة بالكريمة و الاناناس   الأحد 28 سبتمبر 2008 - 5:25

تسلمي على الاكلة الجمييلة دي وشكرا ليكي

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
LeEnO
محـــبوبة
محـــبوبة
avatar

عدد الرسائل : 95
العمر : 24
اعلام الدول :
مزاجك اليوم :
المهنه :
الهوايه :
تاريخ التسجيل : 25/09/2008

مُساهمةموضوع: رد: الكنافة بالكريمة و الاناناس   الإثنين 29 سبتمبر 2008 - 17:59

شكراااااااااااااااااااااااااا lol!
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
~ MannOoOn ~
الادارة
الادارة
avatar

عدد الرسائل : 274
العمر : 25
العمل/الترفيه : student
المزاج : مبسوووطة .. وكلي امل
البلد: : مصر.. نبضي
مزاجك اليوم :
المهنه :
الهوايه :
الاوسمه :
تاريخ التسجيل : 22/05/2008

مُساهمةموضوع: رد: الكنافة بالكريمة و الاناناس   الإثنين 29 سبتمبر 2008 - 23:14

وااااو ابقي اعمليها واعزمينا عليها
تسلم ايدك

_________________






عليك بطريق الحق ولا تستوحش لقلة السالكين.. فطوبى لمن كان الله انيسه..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://a7la-7yah.yoo7.com
برنسيسة فلسطين
مشرفة قسم الازياء والاناقة
مشرفة قسم الازياء والاناقة
avatar

عدد الرسائل : 554
العمر : 24
اعلام الدول :
اعلام الدول :
المهنه :
الهوايه :
تاريخ التسجيل : 25/09/2008

مُساهمةموضوع: رد: الكنافة بالكريمة و الاناناس   الإثنين 6 أكتوبر 2008 - 16:18

يسلموووو

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
الكنافة بالكريمة و الاناناس
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أحـــــــــــــــلـــ حياة ـــــــــــــــى :: &أركــــــــان الحيـــــاة الاسريـــــــة & :: مطبخ حــــــــــــــــــــــــواء-
انتقل الى: